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【消息】活黄鳝可以放冰箱吗买的活鳝鱼怎么保存

发布时间:2020-12-25 20:02:43 阅读: 来源:pp再生料厂家

一般人吃鳝鱼,都喜欢吃新鲜的,因此,鳝鱼一般都是现吃现杀的。那么,活鳝鱼在保存的时候一定要避免死掉。那么,买的活鳝鱼怎么保存?活黄鳝可以放冰箱吗?

活黄鳝可以放冰箱吗

不建议把活黄鳝放冰箱里。黄鳝是一种喜温动物,将黄鳝放进冰箱饲养很容易养死的。而且,黄鳝滑溜溜的,要是钻进冰箱的哪个角落,抓都抓不住,死在冰箱了都没有人知道,不是很方便,所以不建议将活的黄鳝放在冰箱饲养。

买的活鳝鱼怎么保存

活的黄鳝,就放于水桶或盆里(数量要控制),水量能淹过黄鳝就可以(可适当超一点),再至于阴凉处。如果装黄鳝的桶或木盆太矮,请加个能通风的盖子,防止逃跑。储存时间较长,注意定期换水,并加点鸡蛋清在水中维持其营养。鸡蛋有很好的营养价值,有利于黄鳝的生长。

大量的活鳝鱼怎么保存

1、贮养关

先将容器洗净并消毒。60公斤容量的缸或桶,气温23℃~30℃时,可贮养黄鳝25公斤。开始贮养时每隔30分钟~60分钟换水1次,连换二三次,洗净泥

沙污物后,每隔4小时~6小时换水1次。注意所换新水的水温、水质应与鳝池的水一致。每隔三四小时用手伸入容器底部向上翻动1次,尽可能地将底部的鳝鱼翻上来。也可在贮养容器内放入占鳝鱼重量1/10的泥鳅,利用它们上下窜动,防止黄鳝绞缠致死。

2、运输关

运输黄鳝通常用以下3种方法:

(1)带水运输法。用桶作容器,桶盖必须有透气孔。途中定时换水并翻动黄鳝。发现黄鳝头下垂,身体浮于水面,口吐白沫,应立即换水。凡装运过柴油、汽油、机油和桐油的容器,千万不能装运黄鳝。

(2)湿润法。运输途中不超过4小时的可采用湿蒲包装运输。蒲包洗净浸湿,每包可装鳝鱼25公斤~30公斤,扎紧包口后装入条筐内,加盖扎牢,防止装运途中堆积压伤。条筐上放些水草或一块机制冰,让冰融化后流于包装袋上,既可湿润鳝体,又起降温作用。

(3)尼龙袋充氧运输法。黄鳝数量不多,路途遥远或需空运出口的采用此法。每袋装黄鳝10公斤~15公斤,加水淹没鳝体,充氧后扎紧袋口,运输途中严防挤压。个能通风的盖子,防止逃跑。储存时间较长,就请定期换水,并加点鸡蛋清在水中维持其营养

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