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高粱米怎么吃高粱米以怎样的方式来吃

发布时间:2020-02-28 19:24:15 阅读: 来源:pp再生料厂家

高粱米,我们都知道的,是我们日常生活中的主食。其中所含的成分是我们人体必不可少的元素。那么你知道高粱米怎么吃吗?它有多少种吃法呢?想必大家之知道其一不知其二吧!下面就让小编带着大家一起来看看高粱米的吃法吧!

高粱米糕

此米糕色彩分明,口味香甜。

材料

主料:高粱600克。

辅料:红豆沙300克。

调料:白砂糖150克。

做法

1.将高粱米洗净,倒入适量清水,放入笼内蒸熟,备用。

2.取2只瓷盘,取一半高粱米放入盘内铺平,用手压成二三厘米厚的片,剩下的高粱米放入另一盘内压好。

3.将压好的高粱米扣在案板上,用刀抹平,再铺上厚薄均匀的豆沙馅,然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上,再用刀抹平,食用时用刀切成菱形块,放入盘内,撒上糖,即可食用。

小诀窍

食物相克

高粱:高粱米忌与瓠子和中药附子同食。

养生五米饭

材料

大米70克,红米70克,黄米70克,黑米70克,高粱米70克,清水适量。

做法

1)将5种米混合在一起。用筷子画圈搅拌淘洗两次,不要用手用力的过度搓洗,以免营养物质的流失。

2)将洗好的米放入清水浸泡45分钟。(水量和平时煮米饭的水量一样,为:水平面和米平面的距离,大约1厘米左右。也可用手指测量,水平面到米平面的距离约为中指或食指第一关节的高度)

3)浸泡后,打开电源,煮好后,继续焖20分钟,口感更佳。

4)孩子如果不喜欢吃,就开动脑筋,使用手边的模具,给粗粮饭变个造型吧。

(养生)

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