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茶叶的选择与保管介绍《资讯》

发布时间:2020-08-26 17:32:10 阅读: 来源:pp再生料厂家

养生之道网导读:茶道养生频道为您介绍茶叶的选择与保管介绍,更多有关茶叶的选择与保管介绍方面的内容请继续关注养生之道网或者站内搜索。……

茶疗必用茶叶,因此首先就要选择茶叶。而选茶的首要问题就是不能有霉变。霉变的茶叶不但丧失了营养和药效成分,还会对人体产生毒害作用。再就是适当根据病情或季节选择不同种类的茶附。比如,一般认为绿茶偏于‘凉’性,若病倩性质偏“热”的,戴是在炎热的夏季,可选用绿茶。红茶偏于“温”性,若病情性质偏“寒’的,戴是在寒冷的冬季,可选用红茶。乌龙茶性质较平和,若病情性质偏‘热”偏“寒’不明显的,或是在秋季,可选用乌龙茶。花茶中含有茉莉花、珠兰花等,在中医看来,花类之品有升散之性,可琉肝解郁理气,若患者情绪抑郁,或是在春季,可选用花茶。但是以上茶类的选择也不是绝对的,特别是在茶疗复方当中,其轻微的偏性,可以通过其它配伍药整体平衡。

此外,由于各种茶叶加工工艺不同,一般还认为,就茶叶所含某些物质成分的多少而言,绿茶所含的维生素c、维生素B1、B2、微量元素锌和茶多酚等,都较其它茶(如乌龙茶、红茶等)为多。再根据上述成分的药效作用,进一步认为对于降脂而防治血管硬化,抗突变而防治癌症,抗脂质过剩七而延缓衰老等,以用绿茶较好。但事情总是一分为二的,一些人喝了过多过浓的绿茶,尤其是空腹时,由于过多过浓的茶多酚会对胃产生一定刺激,而引起胃感不适。若如此,则应减少量及浓度,或改用红茶等。

茶叶最忌的是受潮,受潮后很容易霉变。而且茶叶变质也与高温、光线及长期暴露于空气中有关。另外,茶叶最容易吸收异味,不能与樟脑、香皂等气味较浓的东西置放一处。总之,茶叶应置于干燥、密闭、不透光及无异味的容器中保管,并应放在环境温度较低的地方。当然,以方便应用为原则,少量多次的购置,也是一种好措施。

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